這次去旅行住了這間東京宮殿飯店 - 東京真的太棒了~~

旅行前還好有先做一下功課~比較了一下這附近幾家旅店,

最後選擇了這間東京宮殿飯店 - 東京真是沒選錯~服務好又親切

而且價格也便宜~~開心~~

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商品訊息描述

 

 

主要設施

 

 

  • 290 間客房
  • 7 間餐廳和3 間酒吧/酒廊
  • 全套 SPA
  • 室內游泳池
  • 供應早餐
  • 24 小時健身中心
  • 代客停車
  • 24 小時商務中心
  • 機場接駁車
  • 客房托兒服務
  • 露台
  • 24 小時櫃台服務

鄰近景點

  • 位於千代田
  • 皇居 (0.7 公里)
  • 皇居東御苑 (0.7 公里)
  • 東京證券交易所 (1.8 公里)
  • 國會議事堂 (1.9 公里)
  • 秋葉原電器街 (2.2 公里)

 


商品訊息特點

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東京宮殿飯店 - 東京 討論,推薦,開箱,CP值,熱賣,團購,便宜,優惠,介紹,排行,精選,特價,周年慶五星級飯店,體驗,限時

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工商時報【姚舜】

〈油爆蝦〉裡加了酒釀一起炒,將〈水煮牛〉和〈麻辣臭豆腐〉合體共陳,用有「南美人參」之稱的瑪卡燉雞湯…,位在台北市復興南路一段的微風廣場本館G樓層的〈上海茶樓〉主廚簡士雄和點心主廚徐良任赴大陸江南考察,掌握諸多名店名菜烹調料理精髓後調整菜單,新菜單中有些菜式是在老菜中加了新元素,有些則是全新的「中式融和菜」,共同通色是全部都很開胃、下飯,喜歡嘗新的食家饕客可以前往一試,為微風本館內歷史最久,也是全館唯一的中餐廳打打分數。

〈酒釀油爆蝦〉就是一道「新老菜」。〈油爆蝦〉是很傳統的江浙庶民美食,傳統作法是將蔥、薑爆香,再將鮮蝦下到熱油鍋內爆炒,俟蝦殼變紅後再下料酒、醬油,以及糖、鹽調味,賭場酒店再翻炒幾下即可上桌。

炒好的〈油爆蝦〉外殼油光滑潤且艷紅酥脆,蝦殼與蝦肉間「若即若離」,入口即分道揚鑣,蝦肉鮮嫩細緻、蝦殼酥鬆可食。既下飯又下酒,非常美味。

〈上海茶樓〉的〈酒釀油爆蝦〉,是在烹製〈油爆蝦〉時多加了甜酒釀提味,用糯米發酵製成的酒釀甘甜帶有自然發酵的酸味,翻炒時加入酒釀的油爆蝦,成菜後味道更有層次。

〈瑪卡元盅雞湯〉的作法是〈上海茶樓〉主廚簡士雄赴大陸考察取經帶回台灣。瑪卡是一種原產南美洲安地斯山脈的十字花科植物,由於營養豐富故有「南美人參」,而〈瑪卡元盅雞湯〉就是在熬煮時加了瑪卡,希望在美味之餘加入健康元素。

據說瑪卡具有增加體力的作用,資料上說瑪卡的味道甘甜帶有微苦味。不過,我喝了〈瑪卡元盅雞湯〉,老實說,或許是因為用整隻雞熬煮的雞湯味道太鮮,所以完全喝不出「瑪卡味」,只能下回再試了。

〈成都水煮牛臭豆腐〉是道有意思的「新派川菜」。〈水煮牛〉是經典川菜,〈麻辣臭豆腐〉則是近年流行於台灣市井的小吃。小吃攤的業者將臭豆腐泡在麻辣湯裡,加了酸菜套房飯店和鴨血一起熬煮,成了非常受歡迎的街頭小吃。而〈成都水煮牛臭豆腐〉就是將兩者合體共構的創菜餚,雖是正統菜餚與市井小吃送作堆,但以烹調料理邏輯而言,兩者並不衝突,客人可兼享〈水煮魚〉和〈麻辣臭豆腐〉的美味。

〈本幫紅燒肉〉其實就是〈外婆紅燒肉〉,這是最能體現上海「本幫菜」濃油赤醬的經典菜色。與北方紅燒肉相比,滬式紅燒肉少了一分鹹、卻多了幾分甜,醬汁雖然濃稠, 入口卻不油膩,是下飯好食。

傳統〈外婆紅燒肉〉會加了雞蛋或鵪鶉蛋一起滷製,微風〈上海茶樓〉的廚藝團隊赴大陸取經考察後,則將〈紅燒圈子〉與〈外婆紅燒肉〉作法合而為一,提供客人另類食趣。

所謂「圈子」,指的是大腸頭。上海菜中不少用大腸入饌烹飪的菜色,如〈鱔段煨圈子〉、〈草頭圈子〉與〈紅燒圈子〉。〈上海茶樓〉的〈本幫紅燒肉〉就是在滷製五花肉時加了大腸頭一起滷煮,成菜後的圈子酥爛軟嫩、肥而不膩、味道入裡,與紅燒肉搭著一起吃,一盤菜就可以配好幾碗飯了。

〈上海茶樓〉的前身是〈滬園上海湯包館〉,以「湯包館」為名,意味著這館子最具代表性的點心就是〈上海湯包〉。出身來來飯店的點心主廚徐良任為湯包打的餡,除以溫體黑毛豬按肥3、瘦7比例作絞肉,並用老母雞熬煮的雞湯作雞湯凍,蒸熟了的湯包湯汁滿溢,鮮鹹有味,確是〈上海茶樓〉的招牌。

INDEX-上海茶樓

地址︰台北市松山區復興南路一段39號(微風廣場本館)G樓

電話︰02-6預訂飯定6069756

下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

 

 

(中央社記者鄭景雯台北19日電)文化部影視局就電影「帶我去月球」輔導金申請案,導演資格及相關文件涉虛偽不實召開會議,會後指出,此案確有虛偽不實之虞,影視局將依輔導金相關規定處分,研處取消補助。

文化部1月公告第2梯次國產電影長片輔導金獲選名單,「帶我去月球」獲得新台幣800萬元輔導金,但卻傳出片商為了符合申請規定,送審資料上的導演名字改掛他人,引發爭議。

文化部昨天也針對這起輔導金申請案召開會議,由申請者「好好電影工作室有限公司」提供書面資料及現場說明。

文化部表示,就好好電影工作室當事人的提件與說明,以及影視局所蒐集資料,顯示確有虛偽不實之虞,影視局將依輔導金相關規定處分。

文化部重申,國片輔導金是公務預算,皆應依相關補助要點辦理,將要求影視局依105年度國產電影長片輔線上訂房導金辦理要點,研處該案取消補助相關事宜。

為從制度面建立爭議解決機制,文化部未來將成立獨立於原獎補助審查單位,由文化部外聘法規委員及學者專家組成之評議機制,檢視爭議個案是否違反相關規定,以及檢討審查過程,作為公平解決爭議之機制。1060219

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